“Fiesta san Juan”, czyli święto świętego Jana obchodzi się 24 czerwca. To znaczy w kalendarzu powszechnym tak się obchodzi. Tutaj, w Paragwaju, każdy urządza święto świętego Jana kiedy chce, byle tylko było to jako tako w okolicach 24 czerwca. Przyznam szczerze, że właściwie nie rozumiem dlaczego to właśnie święto św. Jana jest tak ważne, ale jest!!! Każda parafia, często poszczególne wspólnoty przy kaplicach, rozmaite grupy, wspólnoty, społeczności urządzają “Fiesta san Juan”. Na pierwszym miejscu w tym świętowaniu chodzi o to, żeby się spotkać przy paragwajskich smakołykach. Tak więc pełno jest “bedżu”, “empanadas”, “asado” i oczywiście “cosido”, bo przecież jest zimno. A drugi cel jest taki, żeby zarobić sprzedając te smakołyki.